La ce trebuie să fie atenți consumatorii când achiziționează pește sau produse din pește? InfoCons vine în sprijinul consumatorilor cu câteva informații utile de care aceștia pot ține cont .
Sfaturi pentru achiziționarea peștelui sau produselor din pește :
- Acordați o atenție sporită aspectului peștelui pentru a vă crea o primă opinie asupra gradului de prospețime . Semenele neconformității produselor sunt: suprafața lipicioasă , deshidratată , cu pete de mucegai , gust și miros modificate etc.
- Pentru produsele pescărești care sunt menite a fi comercializate vii (crap , șalău , scrumbie , păstrăv , homari , creveți , crab etc) trebuie să fie prezente semnele de vitalitate . Este interzisă comercializarea peștilor care au murit în bazine sau care nu prezintă semne de viață ori sunt într-o stare de „ agonie ”,